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1.2.2.c Quelles sont les bonnes pratiques de préparation de plant ?

Avant et au moment de la complantation, il est conseillé de :

  • Réhydrater les plants

  • Couper le bout des racines avant de planter : cela permettra un meilleur développement des racines en profondeur

  • Adapter la plantation au type de complant : les grands plants ne doivent pas excéder 25 cm de profondeur. Les plants en pot, quant à eux, doivent être plantés manuellement avec de la terre fine au fond du trou de plantation puis au-dessus du plant. Les super pots ont un système racinaire très développé et une fois sorti de leur pot avant plantation, il convient de le griffer afin de libérer les racines et d’éviter un développement trop dense.

  • Arroser après plantation : il s’agit d’une étape cruciale qui garantit la bonne reprise de ces complants.

  • La fertilisation doit être maitrisée : elle n’est pas obligatoire pour les complants, une analyse de sol doit idéalement permettre de juger la composition de la terre. Dans un sol riche, elle ne semble pas nécessaire. En revanche, dans un sol pauvre, une fumure peut être apportée. Il ne faut en aucun cas mettre les racines au contact de la fumure. Cependant, du compost peut être apporté en mélange à la terre dans le fond du trou avant la plantation, il permettra d’améliorer la structure du sol et facilitera le développement racinaire. Il est déconseillé d’utiliser de l’engrais minéral, en particulier azoté, qui risque de brûler les racines et/ou les feuilles lorsque l’apport est foliaire.

Quelle orientation choisir pour le plant ?

Lors de la plantation, les yeux du jeune plant doivent être idéalement placés dans le prolongement du rang pour faciliter la taille de formation du pied et limiter le risque de développement végétatif hors du rang.
Au château Latour, tous les plants sont orientés dans le même sens ce qui permet d’avoir la cicatrice toujours du même côté et de simplifier la taille de formation en préservant toujours flux de sève.

Plantation mécanique ou manuelle ?

La plantation peut être mécanique ou manuelle et dépendra du choix et des moyens logistiques et économiques du vigneron.
Lorsqu’elle est manuelle, elle peut être réalisée à la pioche ce qui permet de bien ouvrir le trou et de disposer facilement le plant. La plantation à la tarière existe mais se limite à 10-15cm de profondeur et ne permet pas d’obtenir un trou aussi grand qu’à l’aide d’une pioche (risques de lissage des rebords du trou sur une parcelle argileuse). D’autres outils sont aussi adaptés à la plantation manuelle notamment la fourchette ou la cheville mais sont moins adaptées sur sols lourds et ne permettent pas de creuser profondément le trou.
La plantation mécanique est plus rapide et permet de creuser, planter, piqueter (tuteurer) et butter en une seule utilisation. Le guidage est généralement permis grâce à un laser. Ce type de plantation convient à tous type de sol et de plant mais ne peut être utilisée que sur sol correctement ressuyé.

Plantation mécanique
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