L’eutypiose, maladie touchant les plantations adultes, a été identifiée en France à la fin des années 70. Elle est certainement connue depuis longtemps, elle a été classée parmi les court-noués qui étaient un terme courant pour désigner toutes les manifestations chétives de la végétation. Elle sévit dans tous les vignobles où le niveau de pluviométrie est supérieur à 250 mm.
2.4.2.d L’eutypiose
L’eutypiose se manifeste par le rabougrissement des rameaux (entre-nœuds courts) qui présentent des feuilles chlorotiques, crispées, déchiquetées avec des nécroses marginales qui peuvent se généraliser sur l’ensemble du limbe, et parfois d’inflorescences desséchées ou de grappes millerandées.
L’eutypiose se traduit par la mort d’un bras. Dans le bois, elle montre la présence d’une nécrose brune et dure en position sectorielle qui montre des rayures plus foncées. Un cep mort de cette maladie se casse facilement en donnant un coup de pied sec sur la base de la plante (test carotte).
Sur les parties du cep sans écorce, il est possible d’observer des zones bosselées de couleur noirâtre correspondant à la forme de conservation du champignon (périthèces).
Ces symptômes sont surtout visibles lors de printemps pluvieux, et peuvent disparaître d’une année à l’autre, même si la maladie progresse pendant ce temps. Les symptômes, apparaissant chez des plantes âgées au moins de 7 – 8 ans, seraient dus à des toxines (l’eutypine).
Certains cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Chasselas, le Chenin, le Cinsaut, le Mauzac, la Muscadelle, la Négrette, le Sauvignon et l’Ugni blanc extériorisent le plus les symptômes de l’eutypiose. D’autres comme l’Aligoté, l’Auxerrois, le Grenache, le Grolleau, le Melon de Bourgogne, le Merlot, le Muscat petits grains, le Petit Verdot, le Savagnin, le Sémillon et le Sylvaner, bien qu’atteint par cette maladie, l’extériorisent beaucoup moins.
Quelle est la biologie du champignon responsable de l’eutypiose ?
Eutypa lata, le champignon responsable de l’eutypiose, se conserve sur le bois mort sous forme périthèces contenant les unités contaminatrices appelées ascospores. Ces unités sont libérées 2 à 3 heures après le début d’une pluie et disséminées par le vent. Pendant la phase de repos de la vigne, elles se déposent sur les plaies de taille et migrent dans les tissus sous-jacents jusqu’à au moins deux centimètres sous l’influence de l’eau. Elles germent ensuite pour donner naissance au mycélium qui colonise les tissus ligneux pour former la nécrose sectorielle de couleur brune.
Extrait de Vigne Vin Occitanie
Existe-il des méthodes prophylactiques ?
Les méthodes de lutte prophylactiques sont les mêmes que lors d’une contamination par l’Esca.