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2.1.1.b Mise en place d’une pré-taille

Quel est l’intérêt d’une pré-taille ?

La pré-taille consiste à passer précocement dans les vignes avec une pré-tailleuse afin de couper les sarments à une certaine hauteur.
Cela permet de gagner du temps à la taille et surtout pour le tirage de bois. En effet, les sarments se détachent plus facilement et sont plus courts.

Le gain de temps est particulièrement significatif sur des tailles courtes type cordon (jusqu’à 60% plus rapide) mais moins sur des tailles Guyot (jusqu’à 10 - 15%). Si la vigne est tressée, cette technique peut aussi avoir un vrai intérêt pour simplifier le travail, le tressage ayant tendance à rendre pénible le tirage de bois car les parties supérieures des rameaux sont entremêlées.

A quelle hauteur la pré-taille est-elle effectuée ?

Cela va dépendre du type de taille mais pour que la pré-taille soit utile il faut à minima descendre en dessous du fil de palissage sur les premiers centimètres du piquet. Cela permet d’éliminer les zones où il y a le plus de vrilles. Il ne faut pas descendre trop bas au risque d’abimer des bourgeons pouvant servir à la taille de l’année prochaine. Sur des tailles en cordon, il est possible de descendre un peu plus bas.

Que faire des bois de la pré-taille ?

La pré-taille est une méthode qui est pertinente lorsque les sarments sont directement broyés et réincorporés à la parcelle, sinon leur récupération est plus difficile.

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