1.3.1.c Les aménagements particuliers

L’arrachage de parcelles peut donner lieu à de nouveaux projets comme l’insertion de haie. La modification des abords environnants des parcelles est plus facilement mise en place après arrachage puisqu’il peut nécessiter un nouveau bornage de la future parcelle voire quelques aménagements (travail du sol, destruction de quelques pieds ou rangs en pointe…). En effet, les haies sont souvent implantées de manière linéaire et demandent de l’espacement. La plantation de haies et/ou de bandes enherbées aux abords des parcelles a de nombreux avantages :

• Les parcelles ou îlots se trouvant sur des zones de grands vents ou de courant froid peuvent bénéficier d’un effet brise-vent par la présence de haies. Pour obtenir le meilleur effet brise-vent, la haie doit être perpendiculaire aux vents, linéaire, assez haute, et avec un développement arbustif sur toute sa longueur. Certaines espèces comme le charme, le chêne ou encore le noisetier peuvent tout à fait apporter un effet brise-vent.

• Le microclimat au sein des parcelles peut aussi être modifié : l’effet brise-vent permet la perte ou le gain de quelques degrés selon la position et la proximité des haies ou des arbres par rapport à la vigne.

• La présence de haies permet de limiter les dérives de produits phytosanitaires.

• La présence de haies permet aussi de lutter contre l’érosion, favorise la biodiversité par la présence de niches écologiques et participe à la diversification des paysages. Afin de favoriser la présence de certains auxiliaires, il faut connaître les essences hôtes et prendre en compte le risque de certains ravageurs présents sur ces essences. Par exemple, le charme est une essence potentiellement utilisée pour la formation de haies ou d’arbre dans le milieu paysager viticole. Il s’agit d’une essence hôte des typhlodromes, ce sont des auxiliaires appréciés en viticulture puisqu’ils sont prédateurs des acariens. Le noisetier a un impact similaire en attirant les coccinelles.

L’agroforesterie a de nombreux avantages et peut tout à fait s’adapter à la viticulture. Cependant, il faut tout de même respecter certaines mesures :

• La préparation du sol.

• La période de plantation : de l’automne au printemps, soit de novembre à mars en général, les épisodes de gel et les hivers rigoureux peuvent aussi être un frein à la reprise des haies plantées.

• L’entretien : les haies ou arbres/arbustes nécessitent souvent d’être arrosés après la plantation. La taille hivernale voire estivale peut aussi être nécessaire afin de maîtriser le développement de la végétation.

• Les essences choisies doivent être adaptées à l’environnement autant que possible ainsi qu’aux objectifs fixés : cela signifie par exemple des essences naturellement présentes sur le territoire et résistantes aux hivers rigoureux ou encore à la sécheresse.